Seleccionamos Maître o Jefe/a de Restaurantes para hotel boutique 4 estrellas en Lanzarote.
Se trata de un pequeño hotel de lujoso y moderno diseño donde el servicio es exquisito.
El estilo de dirección es participativo y el equipo está muy unido y compuesto por gente joven y motivada.
Horario partido.
Incorporación inmediata.
Funciones:
En dependencia y con la ayuda de la dirección del hotel:
- Dirige el departamento de Alimentación y Bebidas.
- Controla la calidad del servicio prestado en su área buscando la excelencia.
- Recibe, acompaña y despide a los clientes, aconsejándoles en lo necesario.
- Se responsabiliza de la consecución de objetivos y la maximización de ingresos.
- Realiza labores administrativas y establece los estándares y procedimientos necesarios.
- Gestiona la plantilla, motivándola y desarrollando su potencial.
Perfil:
- Experiencia contrastada como Maître en hoteles de 4S ó 5 estrellas.
- Preferentemente diplomatura o formación superior en Hostelería o Turismo.
- Nivel alto de español, inglés y alemán. Otros idiomas serán valorados.
- Conocimientos de ofimática.
- Conocimientos de vinos.
- Valorable experiencia en certificación ISO.
- Orientación al servicio muy alta, gestión de equipos, capacidad de análisis, organización y planificación, calidad y fiabilidad.
- Buena presencia, educación, buena predisposición y profesionalidad.
Si está interesado/a, por favor, envíe su CV actualizado a cv@dreamteamhospitality.com, indicando la referencia MB0718 en el asunto del correo.
NOTA IMPORTANTE: Para aceptar su curriculum en nuestra base de datos y hacerle participe en el proceso de selección, es necesario haberse informado sobre nuestra Política de Protección de Datos de Carácter Personal. Leer ahora.