Maître para hotel boutique 4 estrellas en Fuerteventura

Seleccionamos Maître/ Jefe/a de Sala para hotel boutique de 4 estrellas en Fuerteventura.

Funciones:

  • Recibe, acompaña a los clientes y los despide.
  • Atiende personalmente aquellas mesas que por su importancia lo precisan.
  • Toma la comanda cuando las necesidades del trabajo lo requieren.
  • Informa a la Dirección de la tendencia de los diferentes artículos en cuanto a venta, rotación, aceptación, etc.
  • Asesora a Cocina en cuanto a preferencia de los clientes, nuevos aperitivos, etc.
  • Supervisa la limpieza del restaurante, así como de los equipos de trabajo.
  • Controla los inventarios de material y bebidas llevando el control de stocks.
  • Colabora en la confección de cartas asesorando a la Dirección y proponiendo nuevas ideas.

Perfil:

  • Titulación en Escuela de Hostelería o equivalente.
  • 3 años de experiencia en puestos similares en hoteles de 4 o 5 estrellas.
  • Imprescindible nivel alto de alemán.
  • Valorable nivel alto de inglés.
  • Orientación al cliente, liderazgo y habilidades interpersonales.
  • Actitud positiva, profesionalidad, organización y buena presencia.

Si está interesado/a, por favor, envíe su CV actualizado a cv@dreamteamhospitality.com.

2017-06-23T09:21:50+00:00