Director/a F&B para Hotel 5* en Gran Canaria

Seleccionamos Director/a de F&B para Design-Hotel de 5 estrellas en el sur de Gran Canaria.

Funciones:

  • Supervisa las operaciones diarias del Departamento de Alimentos y Bebidas en dependencia del director/a del hotel.
  • Coordina y supervisa la preparación, presentación y servicio de productos alimenticios para asegurar siempre la más alta calidad.
  • Asiste al director/a del hotel en el control y análisis continuo para optimizar los procesos propios del departamento.
  • Participa en la preparación del plan estratégico del hotel, en programas por objetivos y en el presupuesto del Departamento de Alimentos y Bebidas.
  • Dirige y desarrolla a los miembros del equipo para garantizar una experiencia y atención al cliente excepcional.

Perfil:

  • Imprescindible ciclo formativo de grado superior relacionado con Hostelería y/o Turismo.
  • Imprescindible experiencia en puestos similares al menos durante 2 años en hoteles de 4 o 5 estrellas.
  • Imprescindible nivel alto de alemán e inglés.
  • Alto desarrollo de las habilidades de comunicación e influencia, trabajo en equipo, planificación estratégica, tolerancia al estrés y orientación al cliente.

Si está interesado/a, por favor, envíe su CV actualizado a cv@dreamteamhospitality.com, indicando la referencia FB0217 en el asunto del correo.

2017-07-26T07:54:44+00:00